プチ失敗です

　種菌が明治R-1なのに森永の牛乳を使った罰でしょうか。酸味が強めです。今まで作ったものは、平均してマイルドな感じだったのですが。時間長かった？間違えて10時間でやってしまったかもしれません。

　それでも、初めての豆乳ヨーグルトよりはマシですね。あれはもう勘弁ですよ－。