2013-12-01から1ヶ月間の記事一覧
ヨーグルトのタグの記事だけ見ても、種のヨーグルトによってどの条件で行えば良いのか分かりにくかったので、ヨーグルトレシピのタグを追加しました。今後も、最終的にはこの条件で作れば良さそうだというエントリーに同タグを付けることにします。 →ヨーグ…
発酵時間を10時間で試すつもりがうっかり忘れていて、14時間20分も経ってしまいました。が、11時間の場合と比べてあまり変化がありませんでした。これは意外。うっかりしても大丈夫! 次こそ10時間ですよ…。来年になりますが。
御無沙汰しております。そんな中、別のヨーグルトの発酵をいくつか試したりもしましたが、正確なデータを取っていないため掲載できませんでした。これは後ほど機会があれば…。 「1Dayプラスドリンクヨーグルト」を使用した(内容量100ml)。 L.r.プロデンテ…