町村農場無脂肪牛乳

　無脂肪牛乳で作ったヨーグルト、始めは変な感じでしたが慣れるとなかなかいいですよ。乳脂肪独特のコクやトロみが無いので、物足りなく感じる人はいるかもしれません。さて、せっかく三種類とも試せたので、成分の参考としてパッケージの表示を記録しておきます。

• 2013/5/15 … 牛乳(19)×R-1(38) （町村農場無脂肪牛乳）

種類別名称	牛乳	低脂肪牛乳	無脂肪牛乳
商品名	町村農場 特選牛乳	町村農場 低脂肪牛乳	町村農場 無脂肪牛乳
無脂乳固形分	8.7%以上	8.9%以上	9.0%以上
乳脂肪分	3.8%以上	1.5%	0.1%
原材料名	生乳100%	生乳100%	生乳100%
殺菌	120℃ 2秒間	120℃ 2秒間	120℃ 2秒間
エネルギー	124kcal	85kcal	60kcal
たんぱく質	6.0g	6.5g	6.0g
脂質	7.2g	2.7g	0.1g
炭水化物	8.7g	8.7g	8.7g
ナトリウム	91mg	115mg	126mg
カルシウム	198mg	200mg	207mg

栄養成分表示は180ml当たり