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ひらいずみまゆの「?」第二部

読まれる事を少しは意識していますが、基本的に無責任な自分用のメモです。気まぐれ更新。

マルサンの普通の調製豆乳(非推奨)

 マルサンの調製豆乳は三種類見かけました。普通のもの、カロリー45%オフのもの、特保のもの。今回は普通のものですが、トロトロで一部やや分離状。ということで失敗です。

 前に特保のものを試したときは、大丈夫だった気がします。でも原材料名を見ると、普通のものはカナダ産大豆とカラギナンを使用し、特保のものは国産大豆とビタミンEを使用していますが、他には(量はともかく)違いはなさそうです。

 特保のものとカロリー45%オフのものが手元にあるので次回以降に。今回失敗した普通のものも、もう一度やってみます。
 
  

  • 2013/5/23 … 豆乳(20)×R-1(42) (調製豆乳/マルサン)

 
  

名称 調 製 豆 乳 カロリー45%OFF
調製豆乳
国産大豆の
調製豆乳(特保)
大豆固形分 7%以上 6%以上 9%以上
エネルギー 108kcal 68kcal 140kcal
たんぱく質 7.4g 6.4g 10.5g
脂質 4.8g 4.0g 6.2g
炭水化物 8.8g 1.8g 10.5g
ナトリウム 112mg 128mg 114mg
カリウム 292mg 242mg 511mg
カルシウム 80mg 74mg 84mg
マグネシウム 40mg 32mg 58mg
0.8mg 0.6mg 1.5mg
亜鉛 0.6mg 0.6mg 1mg
コレステロール 0mg 0mg 0mg
イソフラボン 26mg 22mg 27mg

栄養成分表示は200ml当たり
(特保のもの以外は100ml当たりの値を2倍)